2019年1月24日木曜日

和鉄板 菱屋さん

2019年1月11日、真岡市にオープンしたばかりの「和鉄板 菱屋」さんでランチ。



 

客席と厨房は、ガラスでしきられているので、料理人さんの仕事を見ることができます。
大きな釜で、ご飯を炊いています。
 





 オーダーしたのは菱屋セットで、メインはUSハンギングテンダーステーキ150g
最初に、前菜真岡市特産のピーナッツを原料にしたピーナッツ豆腐や鮪の漬けなど






続いてサラダ、ドレッシングは3種類右からバジル、梅、あんずです。
あんずは、益子町にあるアプリコットファームで作られたものを使用、ほのかに甘く優しい酸味でした。
野菜も、フォーシーズン静風内で栽培された野菜を使用しているそうです。
メインのステーキは、特性ソースで!
絶妙に火入れされたお肉は、柔らかくてジューシーでした。

選べるデザートは、アイスクリーム苺のソースたコーヒーをいただきました。

ごちそうさまでした。

和鉄板 菱屋
栃木県真岡市台町11−9
TEL 0285-81-5855

1 件のコメント:

  1. 菱屋にお越し頂きありがとうございました!
    またランチでお越し頂けると幸いです^^
    スタッフ一同お待ちしております!

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